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Con i ritmi di vita e le abitudini alimentari odierne, è molto comune trovare persone con una funzione intestinale irregolare. Nella maggior parte dei casi il problema della stitichezza è da ricercarsi in un’alimentazione scorretta.
In questo articolo vi svelerò i 5 segreti per combattere la stitichezza grazie a un’alimentazione corretta e bilanciata. Se soffri di stipsi potrai trovare soluzioni semplici e alla tua portata per risolvere questo fastidioso problema.
Stipsi e Nutrizione
La stitichezza, detta anche stipsi, l’attenzione del medico si dovrà focalizzare sulla funzione del fegato, che dovrà essere agevolato e supportato, allo scopo di aumentare la produzione di succhi digestivi.
Spesso le difficoltà intestinali insorgono dopo l’assunzione di ferro farmacologico o dopo l’assunzione di vitamine del gruppo B, presenti nelle pizza e nel pane, o anche in seguito all’assunzione di grandi quantità di farmaci, segno che il fegato non ama essere messo in difficoltà.
Per risolvere la stipsi è quindi fondamentale la nutrizione e la conoscenza delle qualità di alcuni alimenti, che se abbinati in modo corretto e specifico avranno la capacità di stimolare il transito intestinale attivando il fegato, stimolando la tiroide e quindi il metabolismo o avere un importante effetto massa.
Qual è il trucco per contrastare la stitichezza? Vi svelo 5 segreti, ovvero 5 cibi adatti a combatterla efficacemente.
I 5 cibi per combattere la stitichezza
1. Funghi
Tra gli alimenti che più ci possono aiutare a risolvere una stitichezza persistente vi consiglio i funghi che, essendo ricchi in cellulosa, creano un effetto massa nell’intestino ed allo stesso tempo hanno un effetto irritativo sulla mucosa intestinale e di stimolo sul fegato.
Attenzione ai bambini: potranno assumere funghi solo dai 5 anni in poi.
2. Pesce
Il pesce di mare sarà molto efficace contro la stitichezza per il suo alto contenuto di iodio. Lo iodio stimola la tiroide a lavorare e ciò permetterà di accelerare il movimento dell’intestino ed il suo successivo svuotamento.
3. Legumi
I legumi, come le lenticchie ed i fagioli, hanno un effetto lassativo molto potente, ma negli adulti possono causare gonfiore a livello intestinale e per questo devono essere utilizzati ed abbinati in maniera corretta con altri alimenti.
4. Vedure
Tra le verdure abbiamo tutta la categoria delle crucifere come il cavolfiore, il cavolo cappuccio, i broccoli o la verza i quali, oltre ad essere degli antitumorali molto efficaci, garantiscono grazie alla presenza dello iodio e del ferro un’efficientissima azione di stimolo a livello intestinale. La potenza di stimolo intestinale verrà sfruttata al massimo utilizzando questi vegetali cotti al dente, per mantenere tutte le loro proprietà organolettiche.
Sedano e finocchio, mangiati crudi, grazie al loro contenuto in iodio possono stimolare la tiroide e quindi facilitare il transito intestinale, riducendo allo stesso tempo il gonfiore in maniera significativa, mentre i peperoni grazie al loro contenuto di vitamina C svolgono un effetto di stimolo ed effetto massa.
5. Frutta
Tra la frutta sarà molto prezioso l’uso del kiwi, anche a stomaco vuoto prima del pasto, per la sua quota di vitamina C che svolge uno stimolo sul fegato e la quantità di fibre vegetali che garantiranno un importante effetto massa, garantito anche dalla mela soprattutto se mangiata con la sua buccia o dai fichi per la presenza dei semi nel frutto.
Anche le fragole le quali hanno un ulteriore effetto massa per la presenza di semi. Ed infine le prugne, molto importanti per il loro grado di acidità e per il loro contenuto in ferro.
Con questo articolo hai imparato che per risolvere il problema della stitichezza è quindi molto importante utilizzare gli alimenti giusti ed abbinarli in modo corretto, ma sarà altrettanto importante il modo in cui alimenti stessi verranno cucinati.
Anche in questo caso, la conoscenza delle scienze della nutrizione viene in tuo aiuto, come per i problemi di insonnia, difese immunitarie, colesterolo, diabete e stress che abbiamo trattato in altri articoli del blog.
