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Quanti errori commettiamo ogni giorno nella nostra alimentazione? E come possiamo migliorarla semplicemente rispettando alcune semplici regole?
Eccoti alcuni consigli da seguire per una corretta alimentazione quotidiana.
La colazione
È il pasto più importante della giornata, ma molto spesso si riduce ad un caffè e un cornetto, col risultato di provare fame a metà mattinata. Meglio un pasto più bilanciato come ad esempio pane caldo con marmellata o miele, oppure con olio e sale, e una tazza di thè o latte o una spremuta di arance.
Se proprio non riesci ad arrivare al pranzo per la fame: puoi fare uno spuntino a metà mattinata con un frutto scelto tra i meno zuccherini (kiwi, fragole o frutti di bosco).In caso di diabete sostituire la marmellata con prosciutto crudo o bresaola o uova strapazzate, assolutamente NO i dolci.
Il pranzo
Anche in caso di pranzo con panini, dovuto ad esigenza lavorative, è importante cercare un equilibrio, come ad esempio pane e bresaola o pane e prosciutto crudo o pane tonno e pomodori.
Se invece hai tempo di cucinare ti consiglio di associare una proteina animale (pesce, carne o uova) con verdura cruda o cotta (es. finocchio, sedano, pomodoro) mentre con il pesce verdure crude ricche di acqua che favoriscono l’eliminazione dei sali.
Non terminare il pasto con un dolce o con una frutta molto zuccherina, perché possono produrre aria o difficoltà digestive.
La cena
La notte il nostro corpo lavora, eliminando le tossine prodotte nell’arco della giornata, quindi aiutuamo questo processo senza sovraccaricarlo con ulteriore carico proteico. Diamogli invece la giusta energia sotto forma di zuccheri complessi.
Una cena corretta potrebbe prevedere pasta, riso o patate, accompagnate da verdure cotte come lattuga, zucchine o cicoria. La frutta ancora una volta non troppo zuccherina né troppo ricca in vitamina C perché ha un effetto eccitante sul sistema nervoso.
IMPORTANTE: Mai mischiare in nessun pasto 2 proteine (carne e pesce o carne e formaggi), infatti questi alimenti necessitano di processi digestivi diversi.